Koktélparti
A koktélparti legfontosabb jellemzői:
- legkötetlenebb
- nem ültetett
- nem főétkezési időben zajlik
- időtartama rövidebb
- elegáns
- kisebb helyigény 1 nm/főtől
A vendégek a partin szabadon mozoghatnak,társaloghatnak. A vendégeknek kisebb, könnyebben fogyasztható falatkákat - ún. zakuszkikat vagy „finger-food”-okat, mini desszerteket kínálunk felszolgálva vagy esetleg büféasztalokról. Az ételek mennyisége kevesebb, mint a jellemzően a főétkezések ideje alatti állófogadás esetében.
Az italok választéka nagyban függ az alkalomtól, és a létszámtól.